El arroz con pollo peruano emerge como emblema culinario de la costa norte, donde fusiona influencias indígenas y coloniales desde el siglo XIX. Este guiso, adaptado del arroz con pato chiclayano, ...

Una guía completa y afinada para preparar un arroz con pollo realmente excepcional, de esos que llenan la casa de olor a cocina buena y dejan a cualquier invitado con la sensación de que dominas el ...

Lo primero que harás para elaborar este delicioso guiso de arroz con pollo es trozar cuidadosamente las porciones de pollo o bien pedirle a tu pollero de confianza que lo haga, al momento de ...

El arroz es uno de los acompañantes más comunes en la cocina mexicana. Aunque normalmente se prepara con agua, existen otras maneras de prepararlo para realzar su sabor y mantener su textura suave. En ...

Con la Navidad llegando a su fin, las comidas copiosas propias de estas fechas parecen estar ya pasando factura. Y es que, sin que sea necesario tener como objetivo la pérdida de peso, son muchas las ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Ahora que tenemos distintas setas me gusta tomarlas de diferentes formas y una de nuestras preferidas en casa es con arroz.

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

1. Pon el arroz Tilda Thai a cocer con el doble de su volumen de agua, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal. Cocina hasta que el grano esté tierno y suelto. Escurre y reserva. 2. Corta la ...